décembre 20

Recette du fondant chocolat et amandes

recette du fondant chocolat et amandes fini

Petite recette du fondant au chocolat et amandes. Super Simple à faire avec comme toujours une équivalence pour les personnes qui comme moi n’ont pas de verre doseur digne de ce nom

Fondant au chocolat et amandes, les ingrédients

  • 125g de beurre doux
  • 125g de sucre  (ou 14 cl)
  • 50g de farine (ou 9 cl)
  • 3 oeufs
  • 125g d’amandes en poudre (ou de noisette)
  • 200g de chocolat noir

Fondant au chocolat et amandes, la mise en oeuvre

1- Tout d’abord, on fait chauffer le chocolat et le beurre dans une casserole. J’ai l’habitude de le faire sur des plaques de cuisson , si vous le faites avec du gaz faut faire attention car cuisson bien plus rapide, faire à feu doux et mélanger très régulièrement pour ne pas faire bouillir / cramer le chocolat. Ce n’est pas ma manière de faire mais il est possible aussi de faire chauffer le mélange au four à micro ondes.
fondant au chocolat et amandes étape 1

2- Ensuite, on mélange le sucre et les oeufs entiers dans un saladier

fondant chocolat et amandes étape 2

3 – On rajoute le chocolat fondu au beurre dans le saladier et on mélange

fondant chocolat et amandes étape 3

4 – On rajoute la farine et on mélange

fondant chocolat et amandes étape 4

5 – On rajoute la poudre d’amande (ou de noisettes) et on mélange

fondant au chocolat et amandes étape 5

6 – 20 minutes au four thermostat 180°

 



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Ecrit 20/12/2017 par erwik dans la catégorie "exploits culinaires

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